Капсульна чи зернова кавомашина, більше еспресо чи молочно-кавових напоїв — не знаєте, що потрібно для вашого колективу? Дізнайтеся, як вибрати кавоварку для офісу на реальних прикладах із життя.
На що звернути увагу під час вибору кавомашини для офісу?
Кавомашина для офісу та дому — це не одне й теж. На роботі готують набагато більше порцій кави та не так дбайливо ставляться до техніки, як до своєї власної. Необхідна продуктивна, проста в управлінні та обслуговуванні модель. Заздалегідь подумайте:
- де стоятиме кавоварка офісна;
- чи є поруч мийка й місце для маленького холодильника для молока;
- скільки часу співробітник може витрачати на приготування 1 порції;
- хто займатиметься чищенням кавомашини, доливатиме воду, завантажуватиме каву, стежитиме за свіжістю молока тощо.
Найпростіше обслуговувати моделі з максимально великими баками для води, кавових зерен і відходів. Їхній зовнішній вигляд — це питання, що залишиться поза увагою. Головне — надійність і вміння «прощати» недбале ставлення з боку користувачів.
Якщо плануєте готувати капучино, лате та інші кавові напої на основі молока, то кавомашина має бути з автоматичним капучинатором з відвідною трубкою. У неї небажано заливати молоко, що не зберігається в спеціальному холодильнику. Воно швидко заб’є капучинатор і зіпсує смак приготованих напоїв.
Обслуговування кавомашини краще замовляти у підрядної організації. В офісі навряд чи знайдете охочих стежити за її працездатністю. Тим паче професійна декальцинація і чистка від кавових олій — обслуговування, яке необхідне будь-якому кавовому обладнанню.
Технічні характеристики офісної кавомашини
До того, як вибрати кавомашину для офісу, порівняйте різні моделі за такими характеристиками:
- Об’єм контейнера для зерен. Для 10 осіб достатньо 300 г, для великого штату або клієнтів компанії — 1000 г.
- Наявність капучинатора. Більше видів кави, але складніше обслуговування.
- Регулювання міцності кави. Здебільшого кавомашини для офісу автоматично підбирають кількість кави, ступінь помелу, тиск пари. Моделі з ручним налаштуванням міцності не такі зручні, але дешевші.
- Продуктивність — кількість порцій кави на годину. Підбирається індивідуально за кількістю співробітників і відвідувачів офісу.
- Автоочищення — обов’язкова функція для кавомашин, за які відповідають всі, а отже, ніхто.
Розберемо на прикладах, як вибрати кавомашину для офісів із різним штатом співробітників.
Кавомашина для маленького офісу
Якщо споживання кави невелике або взагалі нікому займатися повсякденним обслуговуванням, то вибирайте капсульні кавоварки для офісу. Капсули дорожчі, ніж зернова кава. Головний недолік — це прив’язка до певного розміру капсул. Але якщо колектив невеликий, то особливої переплати ви не побачите. До того ж набагато легше знайти недорогу капсульну кавоварку, ніж зернову. А також за нею майже не потрібно доглядати.
Найкращі виробники капсульних кавоварок — Krups, Nespresso, Lavazza.
Кавомашина для офісу, у якому обожнюють чорну каву
Зернові кавомашини без автоматичного капучинатора набагато надійніші в роботі та простіші в обслуговуванні. Їх варто купувати в офіс, де віддають перевагу еспресо, американо та еспресо лунго. Співробітникам доведеться зрідка чистити заварювальний блок, тому обслуговування не потребує багато часу. Подумайте, кому зможете доручити ці обов’язки та не пошкодуйте грошей на разове навчання з обслуговування кавомашини.
Найкращі виробники кавоварок без капучинатора — Saeco, Melitta, Smeg.
Кавомашина для великого офісу
Багато людей — більше улюблених видів кави. Можете порадитися з колективом, яку кавоварку вибрати для офісу, але до єдиної думки навряд чи прийдете. Знайдуться любителі чорної кави та всіляких молочно-кавових напоїв.
Збираючись купити кавоварку з автоматичним капучинатором, підготуйтесь до чималеньких витрат. Продуктивні та надійні моделі для офісу недешеві. А замовляти недорогу кавоварку з капучинатором — марна трата грошей. Моделі бюджетного класу чудові в експлуатації вдома, але на роботі швидко вийдуть із ладу.
Зважте всі переваги та недоліки до того, як купити кавомашини з капучинатором в офіс. Порахуйте витрату кавових зерен за середньою кількістю випитих чашок за 1 день. Зважайте на те, що для такого апарату потрібно купувати ультрапастеризоване молоко. А також бажано встановити охолоджувач — спеціальний маленький холодильник для молока.
Найкращі виробники кавомашин з капучинатором — Dr.Coffee, Jura, Delonghi.
Кавомашина в офіс, де приймають клієнтів і ведуть переговори
У переговорну та кабінет керівника компанії купують найдорожчі автоматичні кавомашини. Це той випадок, коли репутація і зовнішній вигляд техніки важливіші за її продуктивність. Можете вибрати будь-яку кавомашину преміального класу зі:
- сталевим корпусом;
- кількома бункерами для зерен;
- рекордною кількістю рецептів;
- налаштуваннями температури;
- приготуванням молочних напоїв з одночасною подачею молока й кави;
- надшвидким прогріванням чашки паровим ударом;
- дистанційним керуванням тощо.
Найкращі автоматичні кавомашини преміумкласу в кабінет керівника — WMF 900 S, Schaerer Coffee Joy, Melitta Caffeo Barista.
Отже, хороша кофемашина в офіс — це та, що задовольняє потреби колективу щодо вибору видів кави та не розоряє власників бізнесу на її обслуговуванні. Відповідально поставтеся до вибору техніки й оцініть майбутні витрати. Щоб купити надійну кавоварку для офісу, проконсультуйтеся з фахівцем із підбору кавового обладнання Zavari.
