Кавомашини виходять із ладу через механічні несправності та знос запчастин, який прискорює порушення правил експлуатації. Щоб не довелося часто ремонтувати або купувати нову техніку для приготування кави, дотримуйтеся простих рекомендацій щодо обслуговування кавомашини в домашніх умовах.
Чому регулярний догляд за кавомашиною важливий
Накип, кавові олії та залишки молока у внутрішній системі псують смак напою. Більше того, вони становлять ризик для техніки та здоров’я. Якщо ігнорувати догляд за кавомашиною, із часом можуть виникнути такі проблеми:
- Гіркий або прогірклий присмак через накопичення кавових олій.
- Пліснява та розмноження бактерій у капучинаторі. Якщо не видаляти молочні жири, утворюється щільний наліт, що не розчиняється у воді. У результаті погіршується спінювання молока, а пінка швидко осідає.
- Збільшується час приготування порції кави через утворення накипу.
- Кавомашина не нагріває воду, не готує напій, відображає помилку або не вмикається через забруднення, повітряну пробку чи несправність запчастин.
Регулярна чистка кавомашини вдома допомагає зберегти насичений смак та аромат кави, подовжує строк служби обладнання та дозволяє уникнути зайвих витрат. Якщо вийдуть із ладу бойлер, заварювальний блок, капучинатор чи інші вузли, доведеться оплачувати ремонт та заміну деталей. Загальна вартість відновлення часто перевищує витрати на спеціальні засоби для очищення.
Як чистити автоматичну кавомашину
Кожен вузол, що контактує з водою, зернами, відпрацьованою кавовою гущею або молоком, потребує систематичного очищення. Щоб повністю видалити забруднення, використовуйте спеціальні засоби та дотримуйтеся правил догляду за кавомашиною:
- Бункери для води, кавових зерен та відходів — перевіряйте щодня, за потреби наповнюйте та очищайте. Не засипайте надто багато зерен, адже із часом на стінках утворюється темний наліт. Вчасно видаляйте гущу, щоб вона не зволожувалася та не пліснявіла. Перед додаванням свіжої води спорожнюйте резервуар.
- Піддон для крапель — мийте наприкінці дня, щоб вода не застоювалася та не залишала слизький осад на пластику.
- Молочна система — промивайте після кожного приготування напоїв із молоком. У меню більшості моделей є режими «Очищення капучинатора» або «Молочна піна». Під час циклу пропустіть теплу воду через спінювач та трубку та вручну вимийте контейнер для молока.
- Заварювальний блок — використовуйте таблетки для видалення кавових олій кожні 2-3 місяці або після приготування приблизно 200-500 порцій (залежно від рекомендацій виробника). Дотримуйтеся інструкції з експлуатації.
- Нагрівальні елементи та водний тракт — декальцинацію кавомашини проводьте щонайменше раз на пів року. Система самодіагностики може сигналізувати індикатором або кодом на дисплеї, що треба термінове очищення. Частота цієї процедури залежить від жорсткості води та інтенсивності використання техніки.
Догляд за ріжковою кавомашиною подібний до обслуговування автоматичної моделі. Проте найбільше уваги слід приділяти очищенню її ріжка та сітки-фільтра. За капсульною кавомашиною догляд найпростіший, бо в неї менше робочих вузлів.
Увага! Не застосовуйте лимонну кислоту чи оцет для очищення, оскільки різкий запах може надовго зберігатися в системі та впливати на смак кави. Щоб зменшити утворення накипу, використовуйте фільтровану або бутильовану воду. Регулярно змінюйте фільтр для води, якщо він входив у комплектацію вашої моделі.
Професійні засоби для догляду за технікою для приготування кави
Перед тим, як чистити кавомашину, підготуйте спеціальні засоби — у вигляді таблеток, порошку або рідини. В інтернет-магазині Zavari можна придбати професійні рішення для автоматичних, ріжкових, капсульних та еспресо-машин.
У каталозі в розділі «Аксесуари» доступні засоби для видалення кавових олій OIL CLEANER SOLUTION, для декальцинації DECALCIFYING SOLUTION та для очищення молочної системи MILK CLEANER SOLUTION. Використовуючи якісні засоби для обслуговування кавомашини, ви забезпечити стабільну роботу техніки та збережете вишуканий смак у кожній чашці кави.
