Орландо Сімонеллі випустив свою першу кавомашину у 1936 році, з якої розпочалася історія бренду Simonelli. У 1969 році він змінив назву на Nuova Simonelli, яка згодом стала всесвітньо відомим виробником професійного обладнання для приготування кави. Цей бренд обирають за термостабільність, ергономічність і якість складання. Якщо плануєте придбати кавомашину для бізнесу, радимо ознайомитися з лінійкою Nuova Simonelli.
Особливості бренду Nuova Simonelli
Італійський бренд Nuova Simonelli виробляє напівавтоматичні, автоматичні та суперавтоматичні кавомашини. Залежно від моделі вони готують як класичний еспресо, так і кавові напої з додаванням молока. Для комерційного використання в лінійці бренду можна вибрати професійні еспресо-машини. Вони мають надійну конструкцію та технології, які допомагають отримувати ідеальний смак кави. Серед них такі:
- SIS — запатентована система м’якого передзмочування, яка рівномірно насичує кавову таблетку незалежно від якості трамбування.
- ENERGY MANAGEMENT SYSTEM — система з програмами для зниження енергоспоживання.
- EASYCREAM — «розумний» паровий кран для автоматичного збивання молока. Він імітує рухи професійного бариста та працює відповідно до заданого рецепта. Від вас потрібно лише вибрати температуру та потік повітря, додати молоко й натиснути кнопку, а все інше зробить кавомашина Nuova Simonelli.
- BOILER INSULATION — спеціальна ізоляція бойлера, яка підтримує стабільну температуру води та дає змогу заощаджувати до 54% електроенергії порівняно з неізольованими бойлерами.
- E-STEAM — високоякісна подача сухої пари для піноутворення. Ця технологія забезпечує стабільність температури та якість пари незалежно від інтенсивності експлуатації.
- AUTOPURGE — автоматичне очищення групи, яке заощаджує час і воду, а також подовжує термін служби.
Усі кавові машини Nuova Simonelli оснащені запатентованою системою передзмочування SIS. Інші технології є опціональними, тому вони присутні не в усіх моделях. Наприклад, система енергозбереження та спеціальна ізоляція бойлера є в більшості сучасних моделей, що вийшли в серії Appia Life та пізніших.
Популярні моделі кавових машин Nuova Simonelli
Одна із останніх лінійок еспресо-машин — Nuova Simonelli Appia Life, яка зарекомендувала себе як надійне обладнання для комерційного використання. Популярні моделі з цієї серії потрапили до огляду Nuova Simonelli та не поступаються за якістю топовим моделям бренду із серії Aurelia Wave:
- Nuova Simonelli Appia Life 2gr — напівавтоматична двогрупна машина з технологіями SIS та EASYCREAM. Вона оснащена мідним бойлером об’ємом 11 літрів з ізоляцією Drytex Thermical, яка знижує енергоспоживання на 13% порівняно з попередньою серією. Також машина має ергономічний дизайн та портафільтри діаметром 58 мм. Ви можете купити цю кавомашину Nuova Simonelli для закладу із середньою прохідністю.
- Nuova Simonelli Appia Life XT 2gr V — вдосконалена модель у своїй лінійці з розширеними функціями керування та TFT-дисплеєм, який дає змогу повністю контролювати процес приготування кави та обслуговування. Цю кавомашину Nuova Simonelli купити можна для кав’ярень, ресторанів і барів із високою прохідністю гостей, а також для торгових точок формату Coffee to go.
- Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 V 2GR — одна з останніх двогрупних кавомашин бренду. Вона оснащена імпульсною технологією екстракції Pulse-Jet і системою EASYCREAM, вирізняється енергоефективністю та ергономічним дизайном. Бренд рекомендує її для закладів, які використовують різноманітні сорти кави та приділяють особливу увагу якості напоїв.
Кавомашини Nuova Simonelli, ціна на які формується залежно від комплектації та функціональних можливостей, залишаються одними з найпопулярніших у своєму класі. Їх цінують за високу якість італійського виробництва, термостабільність при високому навантаженні та довговічність. Але, як й будь-яке обладнання, вони мають свої недоліки. Враховуйте, що вони вимогливі до якості води та мають специфічний кут нахилу портафільтрів, з якими важко працювати новачкам.
Якщо ви хочете купити кавомашину Nuova Simonelli для закладу, зверніться до фахівців інтернет-магазину Zavari. Вони докладніше розкажуть про кожну модель та її переваги, а також допоможуть вибрати обладнання для приготування кави за доступною для вас ціною.
